Los productores mexicanos de cerdo piden limitar la importación de carne porcina, especialmente desde países sin un acuerdo comercial, como el caso de Brasil, país superavitario en producción de este cárnico.

En entrevista, Iván Espinosa, presidente ejecutivo de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), apuntó que actualmente se importa más del 50 por ciento de la demanda nacional de cerdo, lo que deja al País lejos de la recomendación de la FAO de producir al menos el 70 por ciento del consumo y de los objetivos sugeridos en el Plan México.

"El costo de producción (de cerdo) más bajo a nivel mundial lo encontramos en Brasil. Ellos tienen un superávit, producen más cerdo del que consumen, y como país individual, son el segundo más importante en exportación de carne de cerdo después de Estados Unidos", acotó Espinosa.

"Es muy complicado competir con Brasil porque no somos países complementarios, somos iguales, no producen algo que nos haga falta y, sobre todo, no tenemos un tratado comercial".

El Gobierno mexicano implementó desde 2022 el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), por el cual se abrió la importación de mercancías sin el pago de aranceles.

Sin embargo, lo que parecía una medida temporal en acción al aumento de precios, este año se prevé que nuevamente se anuncie cupos sin aranceles para la importación de proteínas para 2027.

Así, con cupos de importación libres de aranceles, los porcicultores mexicanos no sólo compiten con la entrada masiva de carne de Estados Unidos, que en algunos cortes entra a precios dumping, sino también con Brasil, que no debe cumplir los mismos requisitos de producción que en México, mientras el consumidor final no ve reflejadas reducciones en los precios que paga.

"No se estaba logrando el objetivo de acuerdo con lo que pudimos documentar con respecto al precio que entraba el producto importado y que no tenía un efecto directo para el consumidor final.

"La dinámica sigue siendo la misma, aún con el cupo, seguimos rebasando la cantidad importada del volumen del año anterior, récord", cuestionó el directivo.

Actualmente, Estados Unidos es el origen del 80 por ciento de las importaciones mexicanas de cerdo, Canadá aporta cerca del 15 por ciento, el 4 por ciento de Brasil, y el resto de diferentes países.