CIUDAD OBREGÓN.- Como parte de una serie de eventos para exaltar las tradiciones culinarias de los postres sonorenses, el Yo’o Joara invitó a productores de coyotas y a la población en general a participar en el Coyota Fest.

Yahel Estrella, promotor cultural del Yo’o Joara, informó que el evento tendrá lugar el próximo sábado 13 de abril y la invitación es extensiva a productores de coricos, empanadas, semitas, buñuelos, pan de trigo, conservas, salsas, café, cecina, machaca y tortillas de harina.

Informó que se contará también con la presencia de las cocineras tradicionales de la etnia Yaqui quienes prepararán platillos que tendrán también a la venta, así como de artesanos que expondrán sus productos en los distintos espacios.

Los interesados, dijo, se pueden inscribir en el link https://acortar.link/coyotafest proceso que es gratuito y cada expositor debe llevar el mobiliario donde colocará sus productos; para los asistentes habrá una cuota de recuperación de 30 pesos para adultos y 15 pesos para niños.

“Todavía está abierto el registro, lo único que solicitamos es que su producto tenga que ver con la temática del Coyota Fest que es la alimentación con postres sonorenses, como las coyotas y pan, tortillas de harina, café y otros productos artesanales”, comentó.

Además de las exposiciones y venta de productos de las 10:00 a las 19:oo horas, agregó, habrá conferencias donde las personas platicarán acerca del proceso de elaboración de sus postres y alimentos, así como grupos de música tradicional sonorense.

“La invitación es a la comunidad en general para que aproveche este espacio al aire libre, tiene el objetivo de fomentar la convivencia familiar, el sentido de comunidad y generar el diálogo intercultural”, expresó.

Los interesados pueden ver más información en la página de Facebook e Instagram /Yoojoaracocorit, acudir a las instalaciones en Calzada Antonio Valdez Herrera en la entrada al pueblo de Cócorit o al teléfono 644 122 3350.